El CEO de Dubai Festivals and Retail Establishment (DFRE) nos cuenta sobre el crecimiento y el impacto del Dubai Food Festival, y cómo ha posicionado al emirato como un centro culinario internacional.
La undécima edición del Dubai Food Festival (DFF) concluyó el 12 de mayo, marcando el final de un espectáculo culinario de 23 días que mostró el rico y diverso panorama gastronómico de Dubai.
Este evento anual, diseñado para elevar el estatus de Dubái como centro global de excelencia culinaria, presentó un programa integral de actividades, que incluye menús especiales, eventos, promociones y más.
Con 769 restaurantes participantes, incluidos establecimientos reconocidos por Michelin y Gault&Millau, DFF 2024 atrajo la atención de entusiastas de la comida de todo el mundo. El festival también dio la bienvenida a 778 chefs, incluidos talentos internacionales, que contribuyeron a diversos eventos y activaciones culinarias a lo largo del festival.
Los aspectos más destacados del festival incluyeron Dubai Restaurant Week, la iniciativa 10 Dirham Dish, e& Beach Canteen y Foodie Experiences, cada uno de los cuales brindó grandes oportunidades para explorar las ofertas culinarias de Dubai.
Aquí, Ahmed Al Khaja, director ejecutivo de Dubai Festivals and Retail Establishment (DFRE), habla sobre el papel del DFF en la promoción de la escena gastronómica de Dubai, la mejora de la experiencia del estilo de vida de la ciudad y la promoción del turismo.
Dubái es el hogar de más de 200 nacionalidades y en ningún lugar se muestra más vívidamente esta emocionante diversidad que en todo el ecosistema gastronómico del emirato, que comprende alrededor de 13.000 restaurantes y cafeterías.
En una era en la que la gastronomía desempeña cada vez más un papel fundamental en el atractivo de los destinos turísticos, la propuesta culinaria de Dubái es más apasionante que nunca.
Diversas y vibrantes, las opciones gastronómicas en Dubái han ayudado a colocar a la ciudad en el escenario culinario mundial, y su amplitud de ofertas gastronómicas (ya sean restaurantes con estrella Michelin o joyas locales) atrae continuamente la atención de viajeros de todo el mundo.
El Festival Gastronómico anual de Dubái (DFF) es la culminación y celebración de este extraordinario espectro de experiencias, desde platos que comienzan en 10 Dhs hasta cenas elegantes y todas las experiencias gastronómicas intermedias. Acabamos de concluir su undécima edición, que concluyó el 12 de mayo. Unió a la ciudad ofreciendo experiencias gastronómicas a precios accesibles, activaciones, eventos y menús especiales para residentes y visitantes, contando con más de 700 restaurantes participando este año.
Para los visitantes, probar los ricos sabores de Dubái no es sólo algo que hacer durante su estancia en la ciudad; para un número cada vez mayor, es la razón principal por la que visitan el emirato.
El mercado mundial del turismo culinario estaba valorado en 946.400 millones de dólares en 2023 y se prevé que alcance los 3.515,1 mil millones de dólares en 2032, y este concepto de turismo culinario va mucho más allá de la idea tradicional de hacer turismo. Más bien, está impulsado por la pasión por la gastronomía inmersiva, la exploración gastronómica y la creciente tendencia de los viajeros que buscan experiencias más auténticas.
DFF siempre ha sido una oportunidad emocionante para que los visitantes experimenten los restaurantes mejor calificados de la ciudad, incluidos algunos de los 90 destinos nombrados en la Guía Michelin de Dubai y aquellos en la lista de los 50 mejores restaurantes de Medio Oriente y África del Norte de 2024.
Además, los monumentos y atracciones más importantes de la ciudad se pueden contemplar desde los cientos de restaurantes ubicados en ubicaciones privilegiadas en lugares como el Zoco Al Bahar, con vista a las Fuentes de Dubai, los más de 50 restaurantes del Zoco Madinat, que ofrecen vistas al Burj Al Arab Jumeirah, y Restaurantes frente a la playa donde se pueden disfrutar auténticos sabores emiratíes con vistas al mar y un espíritu comunitario.
Mientras Dubái continúa consolidándose como un importante centro gastronómico mundial (en línea con su visión más amplia de duplicar el tamaño de su economía para 2033 y solidificar su posición como una de las mejores ciudades del mundo para vivir, trabajar y visitar), el DFF sirve como importante plataforma para mostrar la excelencia culinaria de Dubai.
Cada edición del festival gastronómico ha brindado una oportunidad extraordinaria para que los visitantes se sumerjan en el patrimonio de la ciudad y descubran el diverso paisaje culinario de Dubai.
A través de experiencias culinarias emotivas, auténticas, diversas y basadas en valores, los entusiastas de la comida pueden interactuar con la rica mezcla de sabores de la ciudad en experiencias que realmente resumen la esencia de Dubai. Esto garantizará que sigan regresando por más, año tras año.